Elaboración20 m. Cocción 30 m. Comenzar precalentando el horno a 180ºC. Picar en trozos menudos el calabacín y el diente de ajo, así como la albahaca. Poner al fuego una sartén y añadir el
Lavamosy cortamos en rodajas la berenjena sin pelar. Salamos y dejamos escurrir 1/2 hora para que suelte todo el agua. Luego pasamos por agua fría y secamos . Colocamos en una fuente resistente al horno el calabacín en rodajas, luego los tomate también en rodajas y por fuera las berenjenas. Rociamos con aceite y metemos al horno 25Paso2. Se mete en el horno a 200° 30 minutos tapado en un recipiente de pyrex mejor. Paso 3. Luego se saca y vertemos encima la mezcla de los huevos con la nata y la nuez moscada. Finalmente espolvoreamos con queso para gratinar. Paso 4. Dejar en el horno 20 minutos a 200°. Paso 5. Y listo a comer!
Lavay corta los calabacines en trozos grandes y agrega 1 cucharada de aceite de oliva. Colocar en una bandeja para hornear forrada. Después de que la berenjena haya estado en el horno durante aproximadamente 30 minutos, coloca el calabacín también en el horno. Cocina juntos durante aproximadamente 30 minutos más hasta que el calabacín
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